Dari Weiß 1kg

Dari, auch bekannt als Sorghum, Hirse, ist eine Samensorte, die an Hirsesorten gebunden ist. Der Dari hat die Größe des Hanfsamens. Der Samen stammt aus den warmen Regionen Australiens, Asiens, Afrikas und Südamerikas. Es gibt drei Sorten: weißes, gelbes und rotbraunes Dari. Es ist zu beachten, dass hellem Dari mehr Wert beigemessen wird als rotbraunem Dari. Vor allem beim Nährwert gibt es keinerlei Unterschiede. Darüber hinaus wird der rotbraune Dari von Turteltauben sehr geschätzt. Vom Stärkegehalt her kann Dari mit Weizen verglichen werden. Der Samen hat eine günstige Zusammensetzung an Aminosäuren. Das Protein im Dari hat einen besonders hohen Leucingehalt.